CANEVEL Spumante Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut 2025
Kód: V1454Související produkty
Detailní popis produktu
CANEVEL Spumante Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut 0,75 l
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG | Brut | Glera & Chardonnay | 0,75 l
Suché, hedvábně perlivé Prosecco Superiore z Valdobbiadene – elegantní aperitiv i víno k lehké gastronomii.
CANEVEL Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut je referenční šumivé víno vinařství Canevel – suché, setové, elegantní a mimořádně jemné. V klasickém formátu 0,75 l představuje ideální volbu pro aperitiv, oslavy, lehkou gastronomii i kultivované každodenní podávání.
Víno pochází z prestižní oblasti Valdobbiadene DOCG, která patří mezi nejvýznamnější zóny pro výrobu Prosecco Superiore. Odrůdově je postaveno na kombinaci Glera a Chardonnay. Glera dodává svěžest, ovocnost a typický charakter Valdobbiadene, zatímco Chardonnay podporuje jemnost, kulatost a krémovější texturu.
• prestižní Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
• odrůdy Glera a Chardonnay pro svěžest i jemnost
• suchý styl Brut vhodný pro aperitiv i gastronomii
• technologie Setage pro hedvábné a elegantní perlení
• dostupné také v půllahvi a ve slavnostních velkoformátech
Technologie Setage: hedvábné perlení Canevel
Canevel je známý technologií Setage, jejíž název vznikl spojením slov seta – hedvábí a perlage – perlení. Jde o pomalý proces šumivého kvašení při nízké kontrolované teplotě přibližně 12–14 °C za použití selektovaných kvasinek.
Díky tomuto postupu vznikají jemné, subtilní a elegantní bublinky, které působí na patře měkce a krémově. Výsledkem je Prosecco Superiore s kultivovaným projevem, které nepůsobí ostře ani agresivně, ale elegantně a dlouze.
Odrůdy: Glera a Chardonnay
Základem vína je Glera, tradiční odrůda oblasti Valdobbiadene, která přináší svěžest, jemné ovocné tóny a typickou lehkost prosecca. Doplnění odrůdou Chardonnay dodává vínu větší měkkost, harmonii a krémovější strukturu.
Tato kombinace vytváří šumivé víno, které si zachovává jasný charakter Prosecco Superiore, ale zároveň působí hladčeji, kulatěji a velmi elegantně.
Degustační profil
Ve sklenici má víno světle slámově žlutou barvu, je brilantní a živé, s bohatou pěnou a jemným, elegantním perlením.
Vůně je delikátní a čistá, s tóny Golden Delicious jablka a jemnými kořenitými aromaty. Na patře je víno suché, měkké a charakterní, s krémovým dojmem perlení, svěží kyselinou a harmonickým závěrem.
• Golden Delicious jablko
• jemná kořenitost
• svěží a suchý styl Brut
• hedvábné perlení Setage
• měkký, krémový a elegantní závěr
Valdobbiadene DOCG: noblesa Prosecco Superiore
Valdobbiadene DOCG patří mezi nejprestižnější oblasti pro výrobu prosecca. Strmé kopce, dobrá expozice, chladnější noci a dlouhá vinařská tradice dávají vínům vyšší aromatickou čistotu, jemnost a delší dochuť než běžné prosecco.
Canevel Brut ukazuje přesně ten styl, který zákazníci u kvalitního Prosecco Superiore hledají: svěžest, eleganci, jemné perlení a suchý gastronomický charakter.
Dostupné formáty lahví
Tento produkt je v nabídce jako klasická lahev 0,75 l, ale stejné víno je dostupné také v dalších formátech pro různé příležitosti:
- 0,375 l – půllahev pro menší přípitek nebo degustaci
- 0,75 l – klasická lahev pro běžný servis
- 1,5 l Magnum – reprezentativní formát pro oslavy a společné stolování
- 2 l, 3 l, 6 l a 9 l – slavnostní velkoformáty pro svatby, firemní akce a luxusní dárky
Lahve o objemu 2 l, 3 l, 6 l a 9 l jsou navíc baleny v krásné dárkové krabici. Díky tomu jsou skvělou volbou jako luxusní dárek, VIP pozornost, svatební lahev nebo reprezentativní víno pro firemní příležitosti.
Párování s jídlem
Canevel Brut je ideální aperitiv pro všechny příležitosti, ale díky suchému stylu a jemnému perlení se výborně hodí i k lehké gastronomii.
- čerstvé letní předkrmy
- zeleninové crudités
- sushi a sashimi
- ústřice s citronem
- rybí tatarák s citrusovou emulzí
- grilované krevety s bylinkovým máslem
- jemné sýry a lehká studená kuchyně
Servisní doporučení
- Teplota podávání: 8 °C
- Sklenka: tulip nebo kvalitní flute
- Formát produktu: 0,75 l
- Alkohol: 11 % obj.
- Styl: Brut – suché Prosecco Superiore
Doporučení someliéra
Canevel Brut doporučujeme zákazníkům, kteří hledají suché, elegantní a opravdu jemně perlivé Prosecco Superiore. Vynikne jako aperitiv, ale díky čistotě a krémovějšímu perlení se neztratí ani u lehkých jídel, mořských plodů nebo sushi.
? pro milovníky suchého a elegantního Prosecca
? pro aperitiv, oslavy i lehkou gastronomii
? pro zákazníky hledající kvalitní Valdobbiadene DOCG
? ve velkoformátu také jako reprezentativní dárek
? ne pro ty, kdo preferují výrazně sladké prosecco
O vinařství Canevel
Canevel Spumanti je producent z oblasti Valdobbiadene, zaměřený na elegantní šumivá vína s důrazem na jemnost, čistotu a regionální identitu. Vinařství propojuje prestižní původ Valdobbiadene DOCG s kultivovaným stylem a důrazem na hedvábné perlení.
CANEVEL Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut 0,75 l je elegantní volba pro ty, kdo hledají suché, jemně perlivé a univerzální Prosecco Superiore z prestižní oblasti Valdobbiadene.
Obsahuje siřičitany.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Italská vína |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Veneto |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Šumivé víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Chardonnay, Glera |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2025 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
| ? ALKOHOL: | 11 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | brut |
| ? FOOD PAIRING: | ryby, sushi, drůbež, asijská kuchyně, bezmasá jídla |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Itálie |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Canevel Spumanti |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Canevel Spumanti: prémiové Prosecco z Valdobbiadene
Canevel Spumanti patří mezi respektované producenty šumivých vín z historické oblasti Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Značka spojuje původ, precizní technologii a elegantní styl Prosecca s jemným perlením.
Vinařství Canevel vzniklo v roce 1979 v srdci oblasti Valdobbiadene v provincii Treviso. Od počátku se zaměřuje na šumivá vína vyšší úrovně, která nejsou jen jednoduchým aperitivem, ale reprezentují původ, čistotu projevu a kultivovaný styl kopcovitého Benátska.
Historie Canevel: od malého sklepa k prémiovému Proseccu
Vinařství Canevel Spumanti založil v roce 1979 Mario Caramel, znalec a milovník šumivých vín. Jeho cílem nebylo vyrábět běžné Prosecco, ale vína s jasnou identitou místa původu – vína, která nesou charakter Valdobbiadene, jedné z nejcennějších oblastí pro šumivá vína v severovýchodní Itálii.
Název Canevel pochází z místního dialektu a znamená „malý vinný sklep“. Tradičně šlo o prostor, kde se uchovávala nejlepší vína, rodinné zkušenosti a vinařská tajemství. Tento význam dobře vystihuje filozofii značky: důraz na původ, detail a poctivou práci s vínem.
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Canevel se hlásí k historické oblasti Conegliano Valdobbiadene, nikoli pouze k obecnému pojmu Prosecco. Označení DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) představuje nejvyšší kategorii italského apelačního systému a potvrzuje přísný dohled nad původem a kvalitou vín.
Prosecco z Valdobbiadene je oproti běžné produkci komplexnější, elegantnější a původově přesnější. Právě tato charakteristika dělá z Canevel ideální volbu pro zákazníky, kteří hledají vyšší úroveň šumivých vín.
Co znamená DOCG?
DOCG je nejvyšší italské označení kvality a původu. Garantuje přísná pravidla výroby, kontrolu hroznů a autenticitu historické vinařské oblasti.
Metoda Setàge: hedvábně jemné perlení
Jedním z klíčových prvků stylu Canevel je metoda Setàge, zaměřená na dosažení jemného, elegantního perlení. Díky pomalému kvašení při nízkých teplotách vznikají bublinky, které působí krémově, kultivovaně a harmonicky.
Proč je jemné perlení důležité?
Struktura bublinek zásadně ovlivňuje vnímání vína. Jemné perlení působí elegantněji, podporuje aromatiku a zvyšuje celkový zážitek z vína.
Canevel a skupina Masi
V roce 2016 vstoupila do vinařství skupina Masi, čímž došlo k propojení tradičního know-how s moderní technologií. Toto partnerství posílilo kvalitu, stabilitu i mezinárodní prestiž značky.
Styl vín Canevel
Vína Canevel se vyznačují svěžestí, čistotou a aromatikou. Typické jsou tóny jablek, hrušek, citrusů, květin a jemné minerality. Díky původu ve Valdobbiadene mají vína také větší hloubku a eleganci.
Ideální jsou jako aperitiv, ale také k lehkým pokrmům, rybám, mořským plodům nebo slavnostním příležitostem, kde vynikne jejich elegantní charakter.
Proč vybrat Canevel
Canevel představuje moderní prémiové Prosecco s důrazem na detail, původ a eleganci. Je ideální volbou pro zákazníky, kteří hledají kvalitu nad rámec běžné produkce.
Objevte vína Canevel z Valdobbiadene
Vyberte si Prosecco Canevel s jemným perlením, čistým projevem a autentickým původem v oblasti Valdobbiadene DOCG.
Zobrazit nabídku vín Canevel