Sběratelská vína
Sběratelská vína – ikonické lahve s archivačním potenciálem
Sběratelská vína představují vrchol vinařského světa. Výjimečné terroiry, limitní produkce, dlouhověkost a renomovaní producenti vytvářejí vína, která mají nejen degustační, ale často i investiční hodnotu.
dlouhá archivace, vysoká koncentrace, komplexní aromatika, prestiž apelace a mimořádný terroir.
Objevte Grand Cru Bordeaux, Champagne prestige cuvée, Barolo Riserva, ikonická Burgundska i limitované Vintage Port s mimořádným potenciálem zrání.
CELÝ ČLÁNEK
Řazení produktů
Výpis produktů
Vůně vyzařuje dostatek zralého bobulového ovoce, přecházejícího do pikantní balzamické noty podpořené o tóny ušlechtilého dřeva a čokolády.
Vůně vyzařuje dostatek zralého bobulového ovoce, přecházejícího do pikantní balzamické noty podpořené o tóny ušlechtilého dřeva a čokolády.
Vůně vyzařuje dostatek zralého bobulového ovoce, přecházejícího do pikantní balzamické noty podpořené o tóny ušlechtilého dřeva a čokolády.
Vůně vyzařuje dostatek zralého bobulového ovoce, přecházejícího do pikantní balzamické noty podpořené o tóny ušlechtilého dřeva a čokolády.
Vůně vyzařuje dostatek zralého bobulového ovoce, přecházejícího do pikantní balzamické noty podpořené o tóny ušlechtilého dřeva a čokolády.
Vůně vyzařuje dostatek zralého bobulového ovoce, přecházejícího do pikantní balzamické noty podpořené o tóny ušlechtilého dřeva a čokolády.
Vůně vyzařuje dostatek zralého bobulového ovoce, přecházejícího do pikantní balzamické noty podpořené o tóny ušlechtilého dřeva a čokolády.
Výjimečné ve stylu, charakteru i osobitosti, vůně je opiově omamná, vyzařuje dostatek zralého ovoce, skořice, s pikantní balzamické notou. Robert Parker: 94 points
Výjimečné ve stylu, charakteru i osobitosti, vůně je opiově omamná, vyzařuje dostatek zralého ovoce, skořice, s pikantní balzamické notou. Robert Parker: 94 points
Vůně vyzařuje dostatek zralého bobulového ovoce, přecházejícího do pikantní balzamické noty podpořené o tóny ušlechtilého dřeva a čokolády.
Vůně vyzařuje dostatek zralého bobulového ovoce, přecházejícího do pikantní balzamické noty podpořené o tóny ušlechtilého dřeva a čokolády.
Barolo Dagromis DOCG 2019, vůně vyzařuje dostatek zralého ovoce, přecházejícího do pikantní balzamické noty podpořené o tóny španělského cedru.
Barolo Dagromis DOCG 2019, vůně vyzařuje dostatek zralého ovoce, přecházejícího do pikantní balzamické noty podpořené o tóny španělského cedru.
Barolo Dagromis DOCG 2019, vůně vyzařuje dostatek zralého ovoce, přecházejícího do pikantní balzamické noty podpořené o tóny španělského cedru.
Vůně vyzařuje dostatek zralého bobulového ovoce, s pikantními balzamickými tóny doplněné o tabák, kůži , cedr a grafit. Robert Parker: 94 points, Vinous: 95...
Riserva je kategorie vyhrazená pro ta nejlepší a nejkomplexnější vína Barolo.
Riserva je kategorie vyhrazená pro ta nejlepší a nejkomplexnější vína Barolo.
Barolo Cannubi 2012 od vinařství Elio Altare je elegantní a sofistikované víno z prestižní vinice Cannubi v oblasti Barolo.
Barolo Cannubi 2012 od vinařství Elio Altare je elegantní a sofistikované víno z prestižní vinice Cannubi v oblasti Barolo.
Vůně vyzařuje dostatek zralého ovoce, jako je černá třešeň přecházejícího do pikantní balzamické noty podpořené o tóny španělského cedru, kouře, lékořice, kůže a roztaveného dehtu.
Vůně vyzařuje dostatek zralého bobulového ovoce, s pikantními balzamickými tóny doplněné o tabák, kůži , cedr a grafit.
Vůně vyzařuje dostatek zralého bobulového ovoce, s pikantními balzamickými tóny doplněné o tabák, kůži , cedr a grafit.
Vůně vyzařuje dostatek zralého bobulového ovoce, s pikantními balzamickými tóny doplněné o tabák, kůži , cedr a grafit.
Vůně vyzařuje dostatek zralého ovoce, s náznakem fialkek přecházející do pikantní balzamické noty podpořené o tóny španělského cedru.
Světle slámová barva se zlatými odlesky. Intenzivní plné aroma nektarinek, meruněk, lískových jehněd, vlhké půdy a čerstvých bylin.
Světle slámová barva se zlatými odlesky. Intenzivní plné aroma nektarinek, meruněk, lískových jehněd, vlhké půdy a čerstvých bylin.
Světle slámová barva se zlatými odlesky. Intenzivní plné aroma nektarinek, meruněk, lískových jehněd, vlhké půdy a čerstvých bylin.
Hrozny tohoto jedinečného Barola jsou ručně, zbaveny třapin Uno per Uno - doslova "bobule po bobuli / kuličku po kuličce".
Hrozny tohoto jedinečného Barola jsou ručně, zbaveny třapin Uno per Uno - doslova "bobule po bobuli / kuličku po kuličce".
Hrozny tohoto jedinečného Barola jsou ručně, zbaveny třapin Uno per Uno - doslova "bobule po bobuli / kuličku po kuličce".
Hrozny tohoto jedinečného Barola jsou ručně, zbaveny třapin Uno per Uno - doslova "bobule po bobuli / kuličku po kuličce".
Hrozny tohoto jedinečného Barola jsou ručně, zbaveny třapin Uno per Uno - doslova "bobule po bobuli / kuličku po kuličce".
Hrozny tohoto jedinečného Barola jsou ručně, zbaveny třapin Uno per Uno - doslova "bobule po bobuli / kuličku po kuličce".
Barolo Cannubi 2012 od vinařství Elio Altare je elegantní a sofistikované víno z prestižní vinice Cannubi v oblasti Barolo.
Vůně vyzařuje dostatek zralého ovoce, s náznakem fialkek přecházející do pikantní balzamické noty podpořené o tóny španělského cedru. Grandiosní, hřejivá, pevná chuť s bohatostí...
Vůně vyzařuje dostatek zralého ovoce, švestek, burůvek s náznakem lékořice, fialky, přecházející do pikantní balzamické noty podpořené o tóny španělského cedru.
Vůně vyzařuje dostatek zralého ovoce, s náznakem fialkek přecházející do pikantní balzamické noty podpořené o tóny španělského cedru.
Vůně vyzařuje dostatek zralého ovoce, s náznakem fialkek přecházející do pikantní balzamické noty podpořené o tóny španělského cedru.
Vůně vyzařuje dostatek zralého ovoce, s náznakem fialkek přecházející do pikantní balzamické noty podpořené o tóny španělského cedru.
Vůně vyzařuje dostatek zralého ovoce, s náznakem fialkek přecházející do pikantní balzamické noty podpořené o tóny španělského cedru.
Ovládací prvky výpisu
Sběratelská vína – investice, terroir a mimořádná dlouhověkost
Ikonická vína světa s výjimečným archivačním potenciálem a prestižním původem.
Sběratelská vína představují nejvyšší segment vinařského trhu. Vznikají v prestižních apelacích, často v omezeném množství, a jsou určena pro dlouhodobé zrání. Největší vína světa mohou během archivace získávat mimořádnou komplexitu, eleganci a hodnotu.
Co dělá víno sběratelským
Ne každé kvalitní víno je automaticky vhodné pro sběratelství nebo archivaci.
• prestiž terroiru
• renomé producenta
• limitovaná produkce
• archivační potenciál
• vysoká koncentrace
• komplexní struktura
• dlouhodobá poptávka trhu
Významnou roli hraje také správná archivace a provenience lahve.
Nejslavnější sběratelské regiony světa
• Bordeaux – Premier Grand Cru Classé
• Burgundsko – Grand Cru vinice
• Champagne – prestige cuvée
• Barolo a Barbaresco
• Napa Valley cult wines
• Rhône – Hermitage a Côte-Rôtie
• Douro – Vintage Port
Každý region nabízí odlišný styl, terroir i archivační potenciál.
Archivace a zrání
Velká vína se během zrání výrazně proměňují. Primární ovocnost postupně ustupuje terciárním tónům.
• kůže
• tabák
• lanýže
• lesní podrost
• sušené ovoce
• cedr
• ušlechtilé koření
Správná archivace vyžaduje stabilní teplotu, vyšší vlhkost a minimální vibrace.
Investiční vína
Část sběratelských vín je současně vnímána jako alternativní investiční aktivum.
• Bordeaux First Growth
• Burgundská Grand Cru
• prestige Champagne
• kultovní Napa Valley
• limitované Vintage Port
Vývoj hodnoty však závisí na ročníku, stavu lahve, skladování i globální poptávce trhu.
Sběratelská vína a gastronomie
Velká archivní vína bývají spojována s fine dining gastronomií a výjimečnými degustacemi.
• vyzrálé steaky
• zvěřina
• lanýžová kuchyně
• foie gras
• tvrdé sýry
• degustační menu
Archivní vína často vyžadují dekantaci a delší servisní přípravu.