CANEVEL Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut Campofalco 2025
Kód: V1449Související produkty
Detailní popis produktu
CANEVEL Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut Campofalco
Valdobbiadene DOCG | Brut | cru Monfalcon
Prémiové prosecco z biologického cru – květinová elegance, jemné perlení a svěží charakter.
CANEVEL Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut Campofalco je prémiové šumivé víno pocházející z výběrové vinice Monfalcon v srdci oblasti Valdobbiadene. Tato poloha patří mezi nejzajímavější terroiry regionu a dává vzniknout vínům s vyšší strukturou, elegancí a čistotou projevu.
Campofalco vzniká z odrůdy Glera s důrazem na precizní práci ve vinici i ve sklepě. Výsledkem je víno s jemným perlením, květinovou aromatikou a harmonickou chutí. Styl Brut přináší suchý, svěží a gastronomicky univerzální charakter.
• Valdobbiadene DOCG – nejvyšší apelace prosecca
• cru Monfalcon – výběrová vinice s vyšší kvalitou
• jemné, dlouhotrvající perlení
• elegantní květinový a svěží styl
• ideální aperitiv i víno k jídlu
Cru Monfalcon – charakter vína
Vinice Monfalcon patří mezi specifické polohy v oblasti Valdobbiadene. Díky vyšší nadmořské výšce, strmému svahu a ideální expozici vznikají hrozny s výbornou aromatikou a přirozenou svěžestí.
Výsledné víno má výraznější strukturu než běžné prosecco a působí elegantněji, čistěji a komplexněji. Campofalco je tak reprezentantem vyšší kategorie Prosecco Superiore DOCG. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Degustační profil
Ve vůni se objevují tóny zeleného jablka, bílých květů a svěží ovocnosti. Chuť je elegantní, harmonická a svěží, s jemným perlením a dlouhým závěrem. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
• zelené jablko a svěží ovocnost
• bílé květy a jemná aromatika
• svěží kyselina
• jemné, elegantní perlení
• dlouhý a čistý závěr
Styl Brut – suchý a univerzální
Brut označuje suchý styl, který klade důraz na čistotu, svěžest a vyváženost. Oproti sladším variantám působí přesněji a lépe se hodí ke gastronomii.
Campofalco je proto ideální nejen jako aperitiv, ale i jako víno k jídlu – nabízí dostatek struktury i elegance.
Gastronomie
- mořské plody a krevety
- grilované ryby
- sushi a sashimi
- lehké saláty a zeleninové pokrmy
- čerstvé sýry
- lehká středomořská kuchyně
Servis
- Teplota podávání: 6–8 °C
- Sklenka: flute nebo tulip
- Styl: Brut (suché)
Doporučení someliéra
Campofalco doporučujeme zákazníkům, kteří chtějí krok výš oproti běžnému proseccu. Nabízí čistotu, eleganci a jemnou komplexitu, která funguje jak při aperitivu, tak v gastronomii.
? pro milovníky kvalitního Prosecco Superiore
? pro zákazníky hledající elegantní a suchý styl
? pro aperitiv i gastronomii
? ne pro ty, kdo preferují sladší prosecco
O vinařství Canevel
Canevel Spumanti patří mezi renomované producenty z oblasti Valdobbiadene. Zaměřuje se na precizní, elegantní šumivá vína s důrazem na jemné perlení, čistotu a terroir.
CANEVEL Campofalco Brut DOCG je elegantní a svěží prosecco z cru vinice, které spojuje terroir Valdobbiadene s moderní precizností výroby.
Obsahuje siřičitany.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Italská vína |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Veneto |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Šumivé víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Verdiso, Glera |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2025 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
| ? ALKOHOL: | 11 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | suché |
| ? FOOD PAIRING: | ryby, aperitiv, rizoto |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Itálie |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Canevel Spumanti |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Canevel Spumanti: prémiové Prosecco z Valdobbiadene
Canevel Spumanti patří mezi respektované producenty šumivých vín z historické oblasti Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Značka spojuje původ, precizní technologii a elegantní styl Prosecca s jemným perlením.
Vinařství Canevel vzniklo v roce 1979 v srdci oblasti Valdobbiadene v provincii Treviso. Od počátku se zaměřuje na šumivá vína vyšší úrovně, která nejsou jen jednoduchým aperitivem, ale reprezentují původ, čistotu projevu a kultivovaný styl kopcovitého Benátska.
Historie Canevel: od malého sklepa k prémiovému Proseccu
Vinařství Canevel Spumanti založil v roce 1979 Mario Caramel, znalec a milovník šumivých vín. Jeho cílem nebylo vyrábět běžné Prosecco, ale vína s jasnou identitou místa původu – vína, která nesou charakter Valdobbiadene, jedné z nejcennějších oblastí pro šumivá vína v severovýchodní Itálii.
Název Canevel pochází z místního dialektu a znamená „malý vinný sklep“. Tradičně šlo o prostor, kde se uchovávala nejlepší vína, rodinné zkušenosti a vinařská tajemství. Tento význam dobře vystihuje filozofii značky: důraz na původ, detail a poctivou práci s vínem.
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Canevel se hlásí k historické oblasti Conegliano Valdobbiadene, nikoli pouze k obecnému pojmu Prosecco. Označení DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) představuje nejvyšší kategorii italského apelačního systému a potvrzuje přísný dohled nad původem a kvalitou vín.
Prosecco z Valdobbiadene je oproti běžné produkci komplexnější, elegantnější a původově přesnější. Právě tato charakteristika dělá z Canevel ideální volbu pro zákazníky, kteří hledají vyšší úroveň šumivých vín.
Co znamená DOCG?
DOCG je nejvyšší italské označení kvality a původu. Garantuje přísná pravidla výroby, kontrolu hroznů a autenticitu historické vinařské oblasti.
Metoda Setàge: hedvábně jemné perlení
Jedním z klíčových prvků stylu Canevel je metoda Setàge, zaměřená na dosažení jemného, elegantního perlení. Díky pomalému kvašení při nízkých teplotách vznikají bublinky, které působí krémově, kultivovaně a harmonicky.
Proč je jemné perlení důležité?
Struktura bublinek zásadně ovlivňuje vnímání vína. Jemné perlení působí elegantněji, podporuje aromatiku a zvyšuje celkový zážitek z vína.
Canevel a skupina Masi
V roce 2016 vstoupila do vinařství skupina Masi, čímž došlo k propojení tradičního know-how s moderní technologií. Toto partnerství posílilo kvalitu, stabilitu i mezinárodní prestiž značky.
Styl vín Canevel
Vína Canevel se vyznačují svěžestí, čistotou a aromatikou. Typické jsou tóny jablek, hrušek, citrusů, květin a jemné minerality. Díky původu ve Valdobbiadene mají vína také větší hloubku a eleganci.
Ideální jsou jako aperitiv, ale také k lehkým pokrmům, rybám, mořským plodům nebo slavnostním příležitostem, kde vynikne jejich elegantní charakter.
Proč vybrat Canevel
Canevel představuje moderní prémiové Prosecco s důrazem na detail, původ a eleganci. Je ideální volbou pro zákazníky, kteří hledají kvalitu nad rámec běžné produkce.
Objevte vína Canevel z Valdobbiadene
Vyberte si Prosecco Canevel s jemným perlením, čistým projevem a autentickým původem v oblasti Valdobbiadene DOCG.
Zobrazit nabídku vín Canevel