CANEVEL Spumante Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut 6.0 l Methuselah / Imperial 24
Kód: V1286Související produkty
Detailní popis produktu
CANEVEL Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut 2024 – METHUSELAH / IMPERIAL 6,0 l
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG | Brut | 6,0 l (Methuselah / Imperial)
Pokud hledáte lahev, která promění přípitek ve skutečný „moment“, právě jste ji našli. Canevel Brut z Valdobbiadene je referenční Prosecco Superiore: suché, precizní a elegantní, s jemným, dlouhotrvajícím perlením. Ve velkoformátu 6,0 l Methuselah / Imperial je to ultimátní volba pro svatby, firemní eventy, gastronomické večery i luxusní dárky.
Valdobbiadene DOCG: terroir, který dává Proseccu noblesu
Valdobbiadene představuje nejprestižnější zónu světa Prosecca – místo strmých svahů, chladnějších nocí a precizní práce ve vinici. Právě zde vzniká Prosecco Superiore DOCG, které se od běžného Prosecca liší vyšší aromatickou čistotou, pevnější strukturou a delší, elegantní dochutí.
Setage: hedvábné perlení jako podpis Canevel
Canevel se proslavilo mimořádně jemnými bublinkami. Vznikají díky originálnímu protokolu Setage (spojení slov seta – hedvábí a perlage – perlení), který klade důraz na pomalejší a precizní tvorbu perlení.
Výsledek je okamžitě rozpoznatelný: subtilní, elegantní a krémové bublinky, které na patře nepůsobí agresivně, ale kultivovaně a dlouho doznívají.
Proč 6,0 l Methuselah / Imperial: maximální efekt a servis pro velkou společnost
Velkoformát 6,0 l je nejvyšší liga. Vypadá spektakulárně, dává zážitku rituál a současně je velmi praktický: obslouží velký stůl nebo část eventu bez nutnosti otevírat další lahve.
- Showpiece: lahev, kterou hosté nepřehlédnou – ideální na focení a slavnostní přípitek.
- Event-friendly: vhodná pro svatby, firemní oslavy, catering i gastronomické akce.
- Stylový dárek: luxusní volba pro VIP klientelu a výjimečné příležitosti.
Tip pro servis: lahev 6,0 l vyžaduje dobré vychlazení a stabilní manipulaci. Ideální je mít připravený stojan nebo asistenci při nalévání – výsledný efekt však stojí za to.
Brut: suchý styl pro čistotu a gastronomii
Brut je suchý styl s důrazem na svěžest, čistotu a univerzálnost. Oproti sladším verzím působí přesněji, gastronomičtěji a elegantněji. Canevel Brut je ideální volba pro ty, kdo chtějí Prosecco Superiore bez kompromisů – čisté, pevné, s krásnou kyselinou a jemným perlením.
Chuť a vůně: svěžest, ovoce, jemná elegance
Víno působí brilantně a živě, s dlouhotrvajícím, jemným perlením. Ve vůni dominuje svěží ovoce (typicky jablko), doplněné o delikátní květinové a jemně kořenité nuance. Chuť je suchá, čistá a harmonická, s krémovým dojmem na patře a elegantní dochutí.
Gastronomie: ideální partner pro aperitiv i jídlo
Canevel Brut je univerzální a velmi dobře funguje v gastronomii. Skvělé jako aperitiv, ale zároveň se neztratí u stolu:
- ústřice, krevety, rybí tatarák, mořské plody
- sushi a sashimi
- lehké saláty, zeleninové předkrmy, finger food
- jemné sýry a delikátní studená kuchyně
Servisní doporučení
- Teplota podávání: 8 °C
- Sklenka: flute nebo tulip (pro jemné perlení a aromatiku)
- Formát: 6,0 l Methuselah / Imperial
- Doporučení: pro eventy ledovat a servírovat s asistencí – efekt je maximální
Proč zvolit Canevel Brut 2024 v 6,0 l
- Valdobbiadene DOCG – prestižní původ Prosecco Superiore
- Brut – suchý, čistý a gastronomicky univerzální styl
- Setage – jemné, elegantní perlení a krémová textura
- 6,0 l Methuselah / Imperial – ultimátní formát pro svatby a eventy
- VIP dárek – výjimečná lahev pro výjimečné lidi
Chcete-li Prosecco, které je prémiové nejen chutí, ale i prezentací, 6,0 l Canevel Brut je volba, která udělá z každé události slavnostní okamžik.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Italská vína |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Veneto |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Šumivé víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Chardonnay, Glera |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2024 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
| ? ALKOHOL: | 11 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | brut |
| ? FOOD PAIRING: | ryby, sushi, drůbež, asijská kuchyně, bezmasá jídla |
| ? OBJEM LAHVE: | 6,0 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Itálie |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Canevel Spumanti |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Canevel Spumanti
Canevel Spumanti: prémiové Prosecco z Valdobbiadene
Canevel Spumanti patří mezi respektované producenty šumivých vín z historické oblasti Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Vinařství sídlí ve Valdobbiadene, v kopcovité krajině obklopené vinicemi odrůdy Glera, která je základem zdejších šumivých vín.
Název Canevel pochází z místního dialektu a znamená „malý vinný sklep“ – místo, kde se tradičně uchovávala nejlepší vína, rodinné zkušenosti a vinařská tajemství. Tento význam dobře vystihuje filozofii značky: důraz na původ, detail, preciznost a elegantní styl šumivých vín.
Historie Canevel: od malého sklepa k prémiovému Proseccu
Vinařství založil v roce 1979 Mario Caramel, znalec a milovník šumivých vín. Od počátku nebylo jeho cílem vyrábět pouze běžné Prosecco, ale vína s jasnou identitou místa původu – vína, která vyjadřují charakter Valdobbiadene, jedné z nejvýznamnějších oblastí severovýchodní Itálie pro produkci šumivých vín.
1979
Založení Canevel Spumanti Mariem Caramelem ve Valdobbiadene.
1989
Vznik Millesimato 1988 – významného ročníkového šumivého vína Canevel.
1994
Akvizice prestižní vinice Faè v Refrontolu a další rozvoj práce s konkrétními polohami.
1995
Vigneto di San Biagio ve Valdobbiadene se stává sídlem administrativy a výroby.
2016
Canevel vstupuje do skupiny Masi, historického vinařského producenta z Valpolicelly.
2019
Představení metody Setàge zaměřené na mimořádně jemné a krémové perlení.
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Canevel se hlásí především k historické oblasti Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, nikoli pouze k obecnému pojmu Prosecco. Právě zde, na kopcovitých vinicích mezi Coneglianem a Valdobbiadene, vznikají jedny z nejprestižnějších podob této italské kategorie šumivých vín.
Vína z Valdobbiadene mohou nabídnout větší původovou přesnost, eleganci a komplexitu než základní produkce Prosecco DOC. V podání Canevel se k typické svěžesti a ovocnosti přidává čistá aromatika, jemná minerální linka a především kultivované perlení.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita představuje nejvyšší stupeň tradičního italského systému chráněných označení původu. Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG je spojeno s přesně vymezeným historickým územím a přísnějšími pravidly produkce než základní Prosecco DOC.
Metoda Setàge: hedvábně jemné perlení
Jedním z charakteristických prvků stylu Canevel je Setàge – přístup k pomalé druhotné fermentaci se selektovanými kvasinkami a přesným řízením teploty. Spumantizace probíhá pozvolna, obvykle při teplotách přibližně 12–14 °C.
Cílem je vytvořit velmi jemné perlení, měkkou texturu a krémový, kultivovaný projev. Šumivá vína Canevel proto nepůsobí pouze svěže a ovocně, ale zároveň elegantně, harmonicky a velmi dobře fungují také v gastronomii.
San Biagio: kulturní kořeny vinařství
Jen několik kroků od sídla Canevel stojí kostel San Biagio di Stana, jehož historie sahá hluboko do minulosti. Kostel zasvěcený svatému Blažejovi je v místní tradici významným bodem a v dochovaných papežských dokumentech je zmiňován již v roce 1297.
Na tyto kulturní kořeny navazuje také víno San Biagio Brut Nature Valdobbiadene DOCG, které pracuje s tradičnějším pojetím šumivého vína a metodou sur lie / col fondo. Víno tak propojuje místní historii, tradici a současnou interpretaci Valdobbiadene.
Canevel a skupina Masi
V roce 2016 vstoupila do vinařství skupina Masi, historický producent spojený především s Valpolicellou a Amarone. Spojení Canevel a Masi propojuje dvě výrazné vinařské identity regionu Veneto.
Partnerství přineslo Canevel širší technologické a výzkumné zázemí i silnější mezinárodní pozici. Jedním z výsledků dalšího rozvoje bylo také Campofalco Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, vyráběné z ekologicky obhospodařovaných vinic.
Styl vín Canevel
Šumivá vína Canevel se vyznačují především svěžestí, čistotou aromatiky, elegancí a jemným perlením. Typické mohou být tóny jablek, hrušek, citrusů a bílých květů doplněné jemnou minerální linkou.
Vyšší řady z Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG zároveň ukazují, že Prosecco nemusí být pouze jednoduchým aperitivem. Původ z kvalitních poloh, nižší výnosy, práce s jednotlivými vinicemi a precizní spumantizace dokážou vytvořit vína s výrazně větší hloubkou a gastronomickou využitelností.
Aperitiv
Elegantní, svěží a kultivovaný začátek večera.
Oslavy
Jemné perlení a prémiový charakter pro slavnostní příležitosti.
Gastronomie
Výborné k rybám, mořským plodům, sushi, salátům a lehké středomořské kuchyni.
Vyšší kategorie Prosecca
Pro zákazníky, kteří hledají větší původovou přesnost a kvalitu nad rámec běžného Prosecca.